生活文化学科 食物栄養専攻

備えあれば憂いなし~地域活動レポート~

卒業研究

有尾ゼミは、
地元稲沢市の幸町自主防災訓練(7/30)と
稲沢市総合防災訓練(8/27)に参加しました。


 

稲沢市総合防災訓練では、
名古屋文理大学と共同で
ハイゼックス(高密度ポリエチレン)を活用した
防災料理のレシピの開発、調理指導をしました。

炊き込みご飯や蒸しケーキ、茶碗蒸し風の料理など
防災料理と感じさせないものが出来上がりました。



訓練に参加したことで
防災料理の新たな可能性に気づくことができました。

★左側のエプロンが、有尾ゼミのメンバーです★